¡Santa María!
O mejor dicho, Santa Maria del Camí. Porque ese es el nombre del pueblo al noreste de Palma de Mallorca: Santa Maria del Camí. Pero casi nadie lo dice. La gente suele decir solo Santa Maria. Y Santa María tiene uno de los mercados dominicales más grandes de la isla. Tanto en verano como en invierno, tanto si llueve como si brilla el sol, el horario del mercado es de 7 a 14 horas. Alrededor de 500 puestos ponen a la venta sus productos. Así pues, viva el ajetreo, el bullicio y la diversidad de colores.
Inmobiliaria Mallorca – Santa Maria
Bacalao y sobrasada
Darse una vuelta por el mercado es una verdadera delicia. La selección es muy amplia, la mezcla de productos muy variada y los tipos que los venden son muy especiales. Al final, casi ningún visitante se va a casa con las manos vacías. Son las diez, las calles se van llenando poco a poco. Hay trozos de bacalao seco (bacalao), arenques, queso, alcaparras en escabeche, jamón y orejas de cerdo curadas. Almendras tostadas junto a almendras sin tostar, avellanas, ciruelas pasas. Además, los puestos de embutidos típicos mallorquines de todo tipo invitan a probarlos: longanizas, camaiot y butifarrón se cortan en mini bocados. Si tienes un poco más de hambre, puedes comerte una rebanada de pan con sobrasada.
Flores, semillas, árboles frutales
Uno pasea entre puestos de flores con brillantes geranios y puede comprar hierbas de todo tipo en macetas, desde laurel hasta enebro o mirto. ¿O necesitas un par de bulbos? ¿O semillas de maíz, col y de perejil? ¿Quizás un mandarino, un naranjo, un pomelo o un pistacho para el jardín o la terraza, un ginkgo, un pino o un tomate? En Santa María encontrarás lo que buscas.
Ropa a precios especiales
Esponjas de lufa, jabón de oliva, piedra pómez negra: el cuidado de la belleza está garantizado. Y no te pierdas la «Nueva Colección» de jerséis, blusas, chales y ropa para niños que un cartel anuncia a precios de ganga. Zapatos, cinturones, bolsos, cestas, manteles, loza… todo está en oferta.
Productos ecológicos
En la sección de productos ecológicos del mercado, además de frutas y verduras, se puede encontrar pan y harina elaborados con cereales antiguos como la farina d’espelta o el sagó de blat. Se venden bulgur, muesli y cuscús en bolsas de yute. Cuesta decidir qué mirar primero.
Bodegas en el mercado
La Bodega Can Rubí, una institución desde hace más de 100 años y parte integrante del mercado, te invita a una cata de vinos. El simple caldo de uva se extrae directamente de grandes y rechonchos barriles de madera. ¿Prefieres un caldo ecológico? Entonces, tienes que ir a Jaume de Puntiró, que está unas casas más abajo. Después de este recorrido por el mercado, las cafeterías y bares de los alrededores de la Plaça Nova también invitan a tomarse un café con leche y un suculento y típico pan con tomate.
Pueblo de contrastes
Cuando se acaba el ajetreo del mercado, el pueblo de 7.500 habitantes vuelve a convertir en una acogedora aldea rodeada de viñedos. Allí hay varias bodegas, tanto pequeñas como grandes. Algunos prensan el vino de forma convencional, otros se han dedicado a la producción ecológica y otros también producen caldos veganos. Muchos de los vinos tienen la Denominación de Origen (D.O.) de Binissalem. Y no solo prospera el vino en los alrededores de Santa María. También abundan los almendros, que en enero y febrero inundan el paisaje con un mar de flores blancas y rosadas.
Uvas en el portal de la iglesia
La iglesia del pueblo data del siglo XIII. ¡Si miras de cerca su portal de piedra arenisca, descubrirás uvas con deliciosas bayas talladas en la piedra! Y el antiguo convento, el Convento de los Mínimos, del siglo XVII de estilo renacentista, cautiva con su encantador patio, cerrado por venerables muros. Entre bancos, bares de tapas, panaderías y pequeñas tiendas, el pueblo está como paralizado para dar testimonio del pasado.
El sabor de Santa María
Alrededor de la Plaça Hostals de Santa María hay una gran cantidad de locales comerciales y de restauración. Livingdreams, por ejemplo, es una tienda de decoración, muebles a medida y telas. Y como el local es grande, también se instaló allí el Restaurante 19, que sirve cocina ligera y mediterránea. Justo al lado, el Celler Sa Sini espera a los clientes para que degusten la cocina mallorquina. Por cierto, los postres y la enorme selección de pasteles caseros son legendarios. Los pintorescos bares de tapas también ofrecen las pequeñas y sabrosas raciones en la plaza: desde berenjenas rellenas hasta albóndigas en salsa de tomate. En un lugar como este no hay forma de evitar las albóndiga típicas de Mallorca.
Una experiencia gastronómica más refinada se puede vivir en el sensiblemente renovado restaurante-molino Molí des Torrent, situado a las afueras de la Carretera de Bunyola y regentado por alemanes desde hace muchos años. El ambiente es único, la cocina impresionante, el servicio conmovedor.
Tejidos de lengua de la fábrica de tejidos
Los amigos de las típicas telas de lengua mallorquina las encontrarán en Santa María en la fábrica Artesanía Textil Bujosa, que lleva produciendo las refrescantes telas naturales mallorquinas en su tercera generación desde 1949. Es uno de los pocos que aún existen en la isla. Las telas son multiusos y se pueden hacer muchas cosas con ellas como, por ejemplo, fundas de muebles, cortinas, fundas de cojines y colchas.
Buenas infraestructuras
El entorno rural para pasear y montar en bicicleta, la auténtica vida de pueblo de Santa Maria y la ubicación céntrica atraen a muchos residentes extranjeros con y sin familia que tienen una segunda residencia en Mallorca o viven en la isla todo el año. Esto se debe, entre otras cosas, a las buenas infraestructuras de transporte gracias a la autopista. La capital balear, Palma de Mallorca, está a media hora en coche. Y también hay una línea de tren. La Academy International School está en Marratxí, a ocho kilómetros, donde también hay con un centro comercial y tiendas de moda.
Gran oferta inmobiliaria
Los interesados en el sector inmobiliario encontrarán unaamplia oferta: casas de pueblo tradicionales y apartamentos en el centro, chalets y fincas con amplias parcelas en el exterior, incluso con vistas a la Sierra de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 2011. Por cierto, Mallorca es un lugar ideal para el teletrabajo y las oficinas en casa, gracias a la alta velocidad de Internet en la isla.